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【營養早餐】疙瘩湯里加點小米,更美味健康!

發布日期:2019-09-04    瀏覽次數:

 

【營養早餐】疙瘩湯里加點小米,更有益于身體健康!

吃了20多年的小米,此做法是第一次吃,鮮香多汁

吃了20多年的小米,此做法是第一次吃,鮮香多汁

其實這道小米疙瘩粥的營養很豐富,里面不僅有小米,還有最愛吃的西紅柿,然后再放上一點調料,鮮香美味,比西紅柿雞蛋湯都美味,這么簡單又營養的做法,你們在家做過嗎?小米里含有多種維生素,每天喝點小米粥或者是小米疙瘩湯,有助于我們促進消化、補血潤膚、養眼明目等等,下面我就把這道小米疙瘩湯的做法和你分享一下,吃了20多年的小米,此做法是第一次吃,鮮香多汁,比小米粥還好喝!

【原材料】:小米60g、面粉120g、蔥姜、西紅柿(切丁)、食鹽、白糖、胡椒粉、雞蛋液、食用油。

【制作步驟】

第一步:首先準備小米60克淘洗干凈了,用熱水燙一下西紅柿,然后再把皮剝掉,切成小丁。

第二步:在鍋里倒上水燒開,把洗干凈的小米倒進去煮6分鐘,小米煮好后撈出來,在小米里面加上面粉120克,讓每粒小米都均勻裹上一層面粉。

吃了20多年的小米,此做法是第一次吃,鮮香多汁

第三步:在鍋里倒上油,放上蔥姜、西紅柿和食鹽炒出汁水,再倒上適量的清水,開大火煮開。
 

吃了20多年的小米,此做法是第一次吃,鮮香多汁

第四步:水開之后,把小米倒進去攪拌均勻,撒上一點胡椒粉、白糖攪拌均勻,最后倒上一個雞蛋液攪拌均勻就可以出鍋了。

吃了20多年的小米,此做法是第一次吃,鮮香多汁

            smiley   如果口味比較挑剔,也可以加點玉米粒,火腿絲,青菜,營養更加豐富哦!

 

【嘮叨幾句】

1:清洗小米不需要搓洗,只需拿筷子攪拌幾下,以免里面含有的維生素流失。

2:小米煮6分鐘即可,太長了會失去嚼勁。

3:往小米里加面粉時,分多次倒進去,讓每粒小米均勻裹上面粉。

4:在鍋里先倒上油,把蔥姜、食鹽和西紅柿放進去翻炒均勻,炒出汁水之后,再加上適量的清水,清水的量根據家人的飯量決定,開大火把水煮開,再把小米放進去,撒上一點胡椒粉、白糖和雞蛋液攪拌均勻就可以出鍋了。




 


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